Onze chef bereidt eigentijdse en eerlijke gerechten. Daarbij gebruikt hij zoveel mogelijk streekproducten. Ons restaurant beschikt over maar liefst drie Dry Aged kasten. In deze speciale rijpingskasten laten wij wekenlang ons kwaliteitsvlees rijpen. Het resultaat: een ongeëvenaarde smaaksensatie. Uw rib-eye, côte de boeuf, entrecôte, t-bonesteak of biefstuk smaakte nog nooit zo mals! Natuurlijk ontbreken de “klassiekers” van vlees en vis niet op de kaart, naast een heel scala van andere gerechten. Gasterij Rubens heeft voor ieder wat wils! De inrichting van onze gasterij is hartelijk en rustiek. Aan de traditionele bar kunt u voor-en achteraf gezellig borrelen. Als het weer het toelaat, kunt u heerlijk in de open lucht dineren. Dit is op deze unieke locatie een geweldige beleving.